чай

Чаеподобный южноамериканский напиток из коры одноименного дерева (Lapacho thekome).

Лапачо – чай Инков.

Родиной этого необычного напитка является Южная Америка, поскольку именно там и произрастает одноимённое дерево лапачо текоме (Lapacho thekome), из измельчённой внутренней коры которого и приготавливается чай. Живёт дерево Лапачо около 700 лет.

Лапачо представляет собой измельченную кору одноименного дерева. Это дерево более известно, как материал для высококачественного паркета.

Наверное, поэтому рецепт этого напитка и был известен ещё инкам, которые назвали Лапачо деревом жизни и настоем его коры лечили многие болезни.

Синонимы: редбуш, ротбуш, редбос, копман, ройбуш, бушменский чай, красный чай, краснокустарниковый чай

Чаеподобный напиток, изготавливаемый из коры кустарников Aspalathus linearis, произрастающих в Южной Африке. Весьма освежающий и полезный напиток красноватого цвета.
Характер Ройбуш проявляется в том, чтобы быть универсальным и приносить пользу каждому человеку – будь то гурман с изощренным гастрономическими привычками или младенец, в рационе которого должно быть все только натуральное. Утром Ройбуш придаст уверенности и бодрости, днем поднимет настроение и избавит от стресса, а вечером поможет расслабиться и уснуть.

Пуэр – единственный вид чая, который становится лучше со временем. Оптимальное время хранения для разных сортов пуэра – от 10 до 30 лет, хотя чаще всего на прилавке мы встречаем 2-3 летние чаи, подчас выдаваемые за более старые пуэры. Коллекция выдержанных пуэров может быть оценена выше, чем коллекция выдержанных вин и является таким же объектом коллекционирования как и вино.

синонимы: ку дин, горькая трава.

Распространённый в Китае лечебный чаеподобный напиток, который условно можно отнести к зелёным чаям, вследствие схожей методике обработки. Чай изготавливается из листьев Падуба широколистного. Кудин не подавался гостям, а в основном употреблялся как лекарство. Отличается характерной горечью (ку дин – «горькая трава», в переводе с китайского). Сухой Кудин часто причудливо скручен.

Легенды о Кудин.

Чай Кудин с далёких времён был наиболее популярен на востоке Китая, ещё в во времена Восточной Хань в трактате "Зписки господина Тунга" содержится рассказ о том, что чай Кудин в числе прочих явств поставлялся к императорскому двору.

Кофе - величайший путешественник.
Более тысячи лет он странствует по свету.
Его первооткрывателями считаются: козы:

До 1000 года.

Однажды давным-давно козы объели на горных склонах Эфиопии несколько низкорослых деревьев с шелковистыми листьями и красными ягодами. Козы пришли в такое неописуемое возбуждение, что пастух долго не мог их успокоить. Что же произошло? Попробовал пастух на вкус ягоды - те оказались невкусными. Пожевал листья - листья как листья, но люди не козы. Природа, казалось, сделала все от нее зависящее, чтобы люди никогда не узнали тайну кофе. Тем не менее пастух заметил, что после того, как он съел ягоды и листья неизвестного растения, усталость на долгое время покинула его. Монахи из близлежащего монастыря услышали об этом феномене и после многочисленных попыток установили, что после настаивания в воде семян этого растения, получается напиток, который помогает им не засыпать во время многочасовых молитв.

по-английски: yixing pottery
синонимы: исиньская керамика, исинский чайник, исиньский чайник, чайник из фиолетовой глины, чайник из красной глины

Определение.

Керамика (чаще всего – заварочные чайники), изготовленная из исинской глины. Может производиться только в Китае, потому что в этой стране существует государственная монополия на исинскую глину и вывоз ее запрещен. Мало того, лучшая глина поступает на государственную же Исинскую керамическую фабрику №1 (где работают и лучшие мастера), так что самые лучшие изделия должны иметь клеймо этой фабрики. Что касается потребительских свойств заварочных исинских чайников, то они чрезвычайно высоки. Хорошая термостойкость, отсутствие глазури (чаще всего), мелкопористость, химическая пассивность, отсутствие вкуса и запаха, достаточная герметичность конструкции – все это делает исинские чайники незаменимыми спутниками хорошего чая, в первую очередь китайских улунов и зеленых чаев.

Слива Мэй Хуа

Живопись сливы Мэй Хуа ( 梅花 ) , как отдельное направление, было заложено в династию Тан ( 7-9 вв.) и окончательно оформилось в начале династии Сун (10 в.). Большая популярность написания сливы объясняется философским содержанием, заложенной в ней, его поэтической интерпретацией и особенно этической символикой.

Мэй Хуа символизирует благородную чистоту, стойкость и несгибаемость, так как "живые соки сохраняются в деревьях сливы и в лютый мороз", а цветы начинают распускаться ещё во время снега. Поэты-патриоты нередко обращались к символу Мэй Хуа для выражения идей стойкости и независимости.